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Hofführung mit Käseprobe © Veranstalter
Hofführung mit Käseprobe © Veranstalter

Alles Käse? – In der Hofkäse-Schule garantiert!

In der Schafscheune Vietschow werden Käsespezialitäten aus Schafmilch – traditionell, handwerklich und nach Biolandrichtlinien gefertigt. Die Zubereitung erfolgt mit erlesenen Zutaten. Wer sich einmal selbst in der Käseherstellung versuchen möchte, hat ab sofort in der Hofkäse-Schule die Gelegenheit dazu. In den Workshops erfahren Gäste viel Informatives über den wertvollen Rohstoff Milch. Mit den nötigen Zutaten und Hilfswerkzeugen sowie unter Anleitung einer erfahrenen Käserin geht es an die Arbeit. In rund 2 Stunden gibt es einen Einblick in die Theorie der Käseherstellung, Unterschiede zwischen den einzelnen Käsesorten werden „herausgearbeitet“ und natürlich steht eine Verkostung des hofeigenen Schafskäses auf dem Programm. Für zu Hause gibt es gut verpackt den selbst hergestellten Käse mit auf den Weg. Familien mit Kindern seien an dieser Stelle besonders die Führungen in der Schafscheune Vietschow empfohlen. Führungs- & Seminartermine (für Gruppen ab 12 Personen auch individuell zu buchen) unter: www.schafscheune.de

Wann:

28. Juni bis 30. August 2017 immer mittwochs 15.00 bis 16.30 Uhr

Wo:

Schafscheune Hofkäserei Vietschow

Kontakt und Anmeldung:

Schafscheune Hofkäserei Vietschow
Claudia Schäfer und Steffen Honzera GbR
Ringstraße 28
17168 Groß Wüstenfelde OT Vietschow
Telefon: 0 39 976 - 50 186
Mail: info(at)schafscheune(dot)de
Web: www.schafscheune.de

 

 

 

Kontakt

Tourist-Information
Östliche Ringstraße 105
17166 Teterow

Telefon

03 99 6 -17 20 28

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